Тушеное мясо с квашеной капустой и шампиньонами Бигос, рецепт с фото и видео | Приватные видеокурсы

Тушеное мясо с квашеной капустой и шампиньонами Бигос, рецепт с фото и видео

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Krump, 21 ноя 2020 в 19:45.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Krump

    Krump Администратор Команда форума

    [​IMG]

    Видели в ресторанах часто подают мясные колбаски с тушеной квашеной капустой. Так вот, рецепт очень прост и сегодня мы его раскроем для тех, кто не знает. Только вместо колбасок мы используем мясо свинины. Кто-то это блюдо называет как свинина по-эстонски, а кто-то просто бигос (бигус). Но в бигос нужно еще свежую капусту добавлять, а мы готовим только на квашеной.

    Ингредиенты:

    • свинина 600 г
    • капуста квашеная 700 г
    • колбаски охотничьи 250 г
    • шампиньоны 250 г
    • вешенки 250 г
    • лук репчатый 1 шт.
    • томатная паста 4 ст.л.
    • перец черный молотый 1 ч.л.
    • лавровый лист 3 шт.
    • вода 700 мл
    Приготовление:


    2 часа 30 минут

    • Свинину нарезать небольшими кусочками, охотничьи колбаски – колечками, вешенки –маленькими кусочками, шампиньоны дольками, лук – четвертькольцами.
    • В сковороде с растительным маслом обжарить на сильном огне свинину в течении 5 минут, перемешивая. Добавить лук, грибы, колбаски, томатную пасту, капусту и перец – перемешать.
    • Добавить лавровый лист и влить воду. Накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Тушим 1,5 часа.


    Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме !


    Сообщение

    Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме !

    появились сначала на

    Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме !

    .

    Вы не можете просматривать внешние ссылки, что-бы просмотреть зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на форуме !

     

Перелинковка тем

Статус темы:
Закрыта.
Здравствуйте! Кажется, вы используете AdBlock - могут быть недоступны некоторые функции. Добавьте, пожайлуста, нас в исключения. Спасибо за понимание!